slider-2 slider-1 slider-3 slider-4 slider-5 slider-6 slider-7 slider-8 slider-9
Главная Факультеты Организация питания

Специальность 0508000 – Организация питания

Квалификация 0508012 – Повар

 

Повар должен обладать фантазией, даром импровизации, чувством прекрасного, тонким вкусом (в том числе и эстетическим). К тому же, кулинар обязан иметь безупречный глазомер, для точного смешивания ингредиентов и добавления в нужных пропорциях, а также не хуже мясника или хирурга владеть столовыми ножами, молотками, топориками и т.д. 

 

Профессия повара — это сочетание несочетаемого! В работе требуется превосходное обоняние, тактильная чувствительность, отменный вкус. Склонность к творчеству и одновременно аналитический ум, хорошая память, отличная зрительная логика, врожденное чувство хронометража. Физическая выносливость, способность выполнять несколько дел одновременно, устойчивость к стрессам. Одновременно доброжелательность, умение готовить с любовью и постоянное самосовершенствование.

 

Приготовление блюд изучают в такой последовательности

►  Закуски и салаты

►  Супы и бульоны

►  Соусы

   Вторые блюда, гарниры

   Десерты

 

Как устроиться на работу? Карьера и перспективы

Повар – профессия очень востребованная. Студентам на практику найти себе место работы на полставки – не проблема. В настоящее время, даже в не очень крупных городах функционирует множество заведений общепита. Поэтому, место на кухне для молодого специалиста найдется всегда. 

 

Во время обучения в Алматинском колледже менеджмента и сервиса Вы сможете проходить практику в следующих престижных заведениях г.Алматы:

 

Гостиничный комлекс «RoyalTulip»         Ресторан «Crudo»

Ресторан «Amure»    Ресторан «Хан»        Ресторан «Принцесса»

«Рестораннный дворик»    ТОО «Дастархан»   Комплекс «Байлык»

Ресторан «Медведь»       Ресторан «Ходжа Насреддин»

ТОО «Пиццерия»           Ресторан «KoreanHouse»

Ресторан «Чешский Дворик»

 

Если Вы чувствуете, что Повар - это Ваше призвание, то ждем Вас в Алматинском колледже менеджмента и сервиса! Становитесь востребованными специалистами!

 

Алматинский колледж менеджмента и сервиса - День открытых дверей

2014 © Алматинский колледж менеджмента и сервиса